Publikpos.com – Berikut adalah informasi terbaru mengenai Amran Minta Harga Tepung Tapioka Tak Terlalu Tinggi yang sedang hangat diperbincangkan.
Jakarta, —
Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman meminta harga tepung tapioka tidak terlalu tinggi meskipun kenaikan harga produk olahan singkong menguntungkan petani.
Menurutnya, harga yang terjangkau juga perlu dijaga agar konsumen tidak terbebani.
“Senang enggak petani kalau tinggi harganya? Senang, ya? Ya, tapi jangan terlalu tinggi supaya konsumennya juga senang,” kata Amran dalam konferensi pers di kediamannya, Jakarta Selatan, Minggu (8/11).
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pernyataan tersebut disampaikan di tengah upaya pemerintah mendorong ekspor singkong dalam bentuk produk olahan, yakni tepung mocaf atau modified cassava flour.
Amran sebelumnya menyebut pemerintah masih menindaklanjuti rencana ekspor tersebut untuk meningkatkan nilai tambah komoditas singkong.
Harga singkong di tingkat petani sendiri mulai meningkat setelah pemerintah menghentikan impor komoditas tersebut. Amran menyebut harga singkong yang sebelumnya sempat anjlok hingga Rp700 per kilogram kini mencapai sekitar Rp3.000 per kilogram.
Pemerintah kemudian mendorong pengolahan singkong menjadi tepung mocaf agar memiliki nilai jual lebih tinggi sekaligus membuka pasar ekspor.
Amran sebelumnya menyampaikan rencana ekspor produk tersebut diharapkan dapat terealisasi dalam waktu dekat.
Di sisi lain, kenaikan harga tepung mulai dirasakan sejumlah pedagang makanan berbahan dasar tepung. Seorang pedagang cilor di kawasan Mampang, Jakarta Selatan, mengaku harga tepung tapioka yang digunakannya naik menjadi Rp16 ribu per kilogram dari sebelumnya Rp14 ribu.
Meski demikian, pedagang tersebut mengaku belum mengurangi porsi dagangannya. Kenaikan harga bahan baku membuat keuntungan yang diperoleh menjadi lebih tipis.
Pedagang takoyaki di kawasan yang sama juga mengaku menghadapi kenaikan harga bahan baku. Namun, ia tetap mempertahankan harga jual Rp10 ribu untuk satu porsi berisi delapan buah agar pelanggan tidak beralih.
Sementara itu, pemantauan di salah satu toko bahan kue di Mampang menunjukkan harga tepung tapioka mencapai Rp34 ribu. Namun, pedagang tidak memastikan apakah harga tersebut mengalami kenaikan dibandingkan sebelumnya.
(del/mik)
